卤肉卤蛋拼盘

1、鸡蛋先煮好，用冷水泡一下。

2、去皮后用牙签在表面插满小洞。

3、如果喜欢小情趣的话可以用刀在蛋上划出笑脸或哭脸的表情。

4、把猪肉清洗干净，老卤水汁解冻。

5、把卤水汁和猪肉一起下锅煮30分钟。

6、加入鸡蛋再煮15分钟后关火泡上2至3小时。

7、卤好的蛋肉室温放冷。

8、切件后装盘，香气宜人，润而不腻。