羊肚菌姬松茸牛肉面

1、准备好材料

2、姬松茸根部有泥，需要清洗干净，提前泡2个小时。

3、切好牛肉，和冷水一起下锅焯水

4、高压锅内放生姜和葱段，加入清洗干净的牛肉，上气之后煮25-30分钟。

5、开始清洗羊肚菌，用清水泡30分钟。

6、清洗竹荪要去掉头上和底部部分，不然会有怪味

7、用盐水泡15分钟，盐水也可以祛味，并且清洗干净，然后掰成小段。倒出牛肉汤，加姬松茸和泡姬松茸的水煮15分钟，加羊肚菌和泡羊肚菌的水，加竹荪，煮5-10分钟。

8、牛肉单独倒出，用油炒一下，加点生抽和糖调味

9、碗里加汤底，加入煮好的面条，加牛肉，加黄瓜丝，也可以加点自己喜欢吃的蔬菜，一碗适合全家尤其是孩子的牛肉面做好了。