炝拌鸡腿菇的做法

1、备好食材

2、小葱、香菜、辣椒、分别处理干净，切段，鸡腿菇洗净切条

3、烧开适量水，调入4克盐

4、倒入鸡腿菇焯煮熟

5、捞起沥干水

6、热锅，倒入食用油，下葱头爆香

7、倒入酱油，小火烧开

8、关火、加入辣椒

9、鸡腿菇倒入大盆中，放入香菜、葱叶

10、将爆香的葱头油淋在鸡腿菇上面，拌匀即可食用