香甜软糯菊花糕

1、杞子用温水泡软备用

2、锅里放5碗水和菊花一起煮，水煮开后就可以关火了，菊花煮久了会苦涩，用滤网把菊花捞出来，或者菊花用纱布袋包着煮，避免隔渣的麻烦

3、在菊花水里加入适量的冰糖，用量按个人喜好

4、倒入大菜丝（琼脂），倒入泡好的枸杞

5、要一边煮一边用筷子搅拌，直到琼脂完全融化既可关火

6、将煮好的菊花水倒进模具里，待放凉后，倒出来就可以了

7、模具出来的菊花糕晶莹剔透，是不是有想要忍不住咬一口的冲动！