1、辣椒清洗干净，用料理机打碎，辣椒面是外面买的。(怕辣的可以买大一点的辣椒，如果喜欢辣的就买小米椒，或者两种各半）
3、花生米500克是用烤箱烤好脱皮备用（没有烤箱可以直接用油锅炸或者锅里炒）
5、油锅热了放入八角和花椒炸香捞出（不喜欢花椒可以换成香叶）放入蒜姜末至香味溢出，蒜姜末不用捞起可以下肉丁。
7、倒入新鲜辣椒，继续翻炒均匀至汤汁浓稠即可
9、倒入豆瓣酱180克，甜面酱150克，继续翻炒，关中火煮至汤汁浓稠即可。
11、加入500克花生，还是小火继续翻炒，加入100克糖（不喜欢甜的可以不加）试试味道觉得不够咸加一点盐和鸡粉，这可以根据自己口味选择。
