香菇炒油菜怎么做

1、将洗净的香菇用剪刀把根剪掉，切薄片。

2、热锅放油，加入姜米爆香，加入香菇，翻炒两下。

3、加入清洗好的油菜，翻炒，加入盐、鸡精、少许白糖，大火翻炒，起锅时淋上少许葱油，翻炒出锅。

4、总结如下。