瘦肉木耳炒山药

1、木耳泡发，瘦肉切薄片，山药去皮切片

2、烧水，山药片下锅煮开

3、水开加入木耳同煮一两分钟，捞出沥水

4、起锅放油蒜头少许炝锅， 下肉片翻炒变色

5、加入木耳山药翻炒

6、加盐调味，大火翻炒，适当加点水，出锅前加点鸡精，关火

7、装盘撒点葱花