简单脆皮蛋糕做法

1、全蛋打散，放在无水无油的盘子中

3、开高速搅打到体积膨大，颜色发白。

5、划过有花纹，不易消失

7、自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉

9、完成