1、椰子食品类一提到海南，很多人脑中首先蹦出的就是婆娑椰树和清甜的椰子水。椰子，早已是海南的向征，来海南的或者从海南回家乡的人，首先想要品尝或者向亲友介绍的肯定是全身是宝的椰子——椰子水可以喝；椰肉可直接吃，老的特香四溢，嫩的如果冻一般清甜爽口，让人欲罢不能；硬硬的椰壳则可做成首饰、工艺品、筷子等，极具热带风情，又绿色环保。除了直接食用，椰子还可以加工为椰子糖、椰子薄饼、椰奶球、椰子粉、椰果、椰香酥卷、椰丝饼、椰子脆片，还有海南最有名的清补凉！椰子壳可加工成包、扣子、手链、钥匙扣、毛衣链、腰带、椰雕娃娃等各类饰品。椰子及其衍生产品不仅是大家从海南回去馈赠亲友不可或缺的产品，也广受当地人喜爱，其火爆度可见一斑。
3、热带果脯类和鲜果类如果是要带走的特产的话，还是果脯比较好点，海南的果脯主要是芒果干、椰子片、香蕉片、菠萝蜜干果等，非常美味。地处热带的海南岛，热带水果数量繁多，椰子、香蕉、菠萝蜜、芒果、荔枝、龙眼、莲雾、黄皮、番石榴等会让你吃得不亦乐乎。
5、特色茶类海南的茶除传统的红茶、绿茶外还有水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶和槟榔果茶等。水满茶是海南五指山野茶。鹧鸪茶主产万宁东山岭，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶。槟榔果茶采用海南生产的槟榔和名茶为原料而生产的天然保健饮料。
7、胡椒类海南盛产胡椒，分黑白两种，又分胡椒粒和加工好的胡椒粉。白胡椒其实就是去了壳并经过碾磨成粉的黑胡椒，不过为了防止受潮结块，白胡椒一般都要掺些面粉；自然没去皮的胡椒就是黑胡椒了，黑胡椒一般药用或者炖煮用。
