如何做烧鸡--自制家常烧鸡

1、将准备好的姜切片。

2、将葱姜一起塞入鸡肚中。

3、起锅烧水，将整只鸡焯水。

4、捞出后过凉水，沥干后插上烤箱支架。

5、刷上蜂蜜水后，风干。

6、扎至香料包。

7、起锅将油温烧至7成，将热油至表皮金黄。

8、起锅烧水，往锅中加入料酒、耗油、生抽、老抽、糖、盐和香料包。

9、将处理好的鸡放入锅中，大火烧开后转小火煮1-2小时。

10、加入盐，装盘，这样美味的家常烧鸡就做好了。