1、首先来制作披萨的饼皮，用波兰的配方，为的是给饼皮带来更好的更丰富的香味和延展性以及弹性。波兰的配方是100g高粉加100g水加1g酵母。
3、将发酵好的面团揉搓排气，或用机器慢速搅拌均匀，然后静置5分钟左右，再把揉好的面团直接分割，然后放入密封盒或者醒发箱。
5、搓饼的手法是先将面团用手按成巴掌大小，然后单手用手指肚按压面团，反复做张开手掌的动作。直至达到需要的面积。
7、将披萨酱撒均匀涂抹在披萨饼上，然后铺上一层芝士，再将你喜欢的材料铺满饼皮，最后聪艄料姹再加一层芝士，放入烤箱200度烤20分钟就可以出锅拉
