超好吃的剁椒金针菇

1、准备好所需食材

2、金针菇切去根部，洗净，控水备用，金针菇均匀摆放到北鼎蒸炖锅陶瓷盆内

3、金针菇上均匀布上蒜蓉。在蒜蓉上方均匀淋上剁椒酱。

4、盖上锅盖。例行检查蒸炖锅的水位线，保持在最小水量以上，最大水量以下。开启蒸炖锅蒸7分钟。

5、时间到，金针菇已经完全蒸熟。这时候我们可以看到盘底的汤汁不像传统蒸锅一样多，所以，这里就无须倒去底部汤汁。

6、均匀淋入2勺蒸鱼豉油，再撒上一把新鲜葱花。最后淋上一勺热油，“呲啦”一声，剁椒和葱花的香味立刻就爆发出来，完美的一刻！