怎么做黄金炒饭

1、打两个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离。

2、把蛋黄打匀浇在米饭上。

3、用筷子搅拌均匀，要米饭上都裹上蛋液。

4、热锅倒油，放入蛋清炒出蛋花。

5、倒入米饭。

6、用锅铲按压翻炒，将米饭炒散。

7、加入食盐。

8、沿锅边倒入酱油，大火翻炒入味。

9、倒入葱花翻炒。

10、大火翻炒出香味后即可装盘。