油炸排骨的做法

1、一、排骨切成大小均匀的小块，加入清水浸泡一小时后备用

3、三、蒜、姜、青辣椒、大葱切好备用

5、五、锅中加油，再加入干辣椒和其他佐料爆香，放入排骨翻炒

6、六、再加入鸡精、五香粉，搅拌均匀后出锅装盘即可。