1、所有食材准备好，菠萝把肉挖出备用，鸡鸡肉块过水炒熟，洋葱切块
2、锅内放油大火煎炒蛋，好了装起备用
3、锅内留油，放入鸡块大火翻炒后调入酱油、盐上色入味
4、继续倒入洋葱翻炒至洋葱熟
5、继续倒入腰果以及刚刚炒好的鸡蛋，翻炒均匀
6、然后放入菠萝肉，翻炒均匀，转中火
7、最后倒入米饭，中火翻炒均匀即可。关火
8、炒好的饭装入菠萝壳，传说中的菠萝炒饭到这里就可以完成了，菠萝焗饭的话，就还有最后两步
9、在装好盘的菠萝炒饭上面均匀撒上马苏里拉奶酪
10、放入烤箱，上火180度，15分钟，OK取出（奶酪上色就可以了）
11、搞定啦，美食时刻开始！
