家庭自制腌咸金桔

1、新鲜金桔准备出适量，将其分别剪去梗，记得要留下一小节，不可破坏金桔的完整性，按照这个方法依次将金桔处理好；

3、晾金桔的过程中准备一个盛放的玻璃容器，在容器中倒入开水烫一下，再将其中的水分晾干，保证无水无油的状态，同时再准备出适量的海盐；

5、加上盖子，将盖子需要封紧，放在比较阴凉且干燥的地方腌制，放得久效果保米马藁越好，我一般会在半年后吃，取一颗腌制好的咸金桔切成小块，放入杯子中，用开水一冲，便可直接饮用。