摩登小馋猫酸菜牛肉米线的做法

1、将干米线一小把冲洗干净，入锅煮制至软，捞出控干水分

2、将煮好的米线放入碗中，拌入少许香油，搅拌一下，防止粘连。

3、将西红柿洗净，切成四块，香菜洗净切断，备用。

4、锅内放入少量油，待油稍热放入西红柿翻炒，之后倒入牛肉汤和酸菜，略煮时放入少许盐调味。

5、将煮好的牛肉汤倒入煮好的米线中，搅拌均匀即可。