小小球形羊酥饼

1、面粉加入发粉过筛，备1个蛋黄涂抹饼干用

2、糖粉筛入羊酥油里

3、打匀（不用打发，打施游匀就行了关劣)

4、建议边打边用软刀把沾在旁边的糖粉充分刮入

5、加入蛋黃与盐打匀

6、把加入发粉的面粉再次过筛，直接筛进羊酥油里

7、充分拌匀

8、拌好的面团

9、搓成圆形

10、用筷子打散蛋黄

11、筷子沾上蛋黄液点在饼干上

12、烤箱180度预热5分钟，放进饼干烤至饼干上的冷篇诸蛋黄液呈微焦黄色即成

13、奶香味浓，入口即化的羊酥饼完成了