春芽炒蛋怎么做

1、把洗干净的嫩春芽切成丁，加入鸡蛋，食盐和料酒搅拌均匀。

2、锅里油烧热倒入鸡蛋液用铲子摊平至定型，摇晃一下防止粘锅。

3、等两面全部煎到金黄即可出锅装盘。

4、总结如下。