食补养生虾皮西红柿炒鸡蛋-适合儿童的做法

1、西红柿用开水烫20秒.然后去皮切碎备用..

2、鸡蛋加一点盐.一点料酒打散备用...

3、虾皮清洗干净后备用..

4、锅里倒油.油比平时炒菜要多一些..用大火.油温要高..

5、然后把鸡蛋倒下去..

6、加了料酒和大火的蛋会发的很大.我这三个蛋.满满一锅..然后捣碎.装盘起来..

7、然后放鸡蛋下去翻炒均匀..关火前撒葱花！关火后放盐..翻炒均匀.不知道多少年前在哪看的.说这样出汤率最高..