教你怎么做砂锅黄焖鸡

 时间:2024-10-12 07:24:57

1、童子鸡清洗干净、剁成小块后继续清洗至无血水,放入料酒、盐、糖、老抽、生抽腌制。

教你怎么做砂锅黄焖鸡

2、把土豆、辣椒切成块,香菇切大丁备用。

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3、锅里放油把土豆块稍微煎至一下,这样后期下锅时间可以缩短很多。

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4、锅里放姜片煎出香味

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5、把腌制的鸡块,下锅煎至前放一勺生粉搅拌均匀

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6、把鸡块放入过里煎至一下

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7、调制酱料:5勺老抽、3勺生抽、3勺料酒、2勺耗油、一勺醋、2勺糖和少许盐。这样颜色就可以出锅了

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