大闸蟹烧娃娃菜

1、大闸蟹去掉外壳，清除内脏和鳃，切块备用

2、都切好放盆子里

3、娃娃菜切粗条，葱姜切碎备用

4、炒锅加油，油热以后下葱姜爆香

5、下螃蟹块翻炒

6、螃蟹变色以后加适量清水盖盖子煮10分钟

7、先加入娃娃菜的根部翻炒

8、再加入娃娃菜叶子翻炒

9、菜变软以后加入适量盐翻均出锅