1、油锅里加入水、去皮的土豆后大火加热，把土豆煮熟。
2、把煮熟的土豆切片，把1/3的土豆铺在模具底上。
3、火腿、培根切粒。
4、煎锅里放油，加入火腿、培根后大火炒一小会，加入蒜蓉、切粒的洋葱炒一小会。
5、加入切片的蘑菇、盐、黑胡椒粉继续炒一小会后离火。
6、把炒好的一半馅料加入装有土豆的模具里，撒入小小的切粒的红椒，再铺上1/3的土豆片，铺上剩余的馅料，撒上小小的红椒，然后铺上剩余的1/3的土豆片。
7、碗里加入蛋液、奶油、奶酪条、牛至粉后拌匀，然后倒入模具里抹平。
8、送入预热的烤箱，200度，烘烤30分钟。
