黄骨鱼烧土豆粉的做法

1、备料：昂滋鱼洗净晾干，土豆粉提前泡水冲洗干净待用，木耳、笋片洗净备用，大蒜、姜片、泡椒、青/红椒待用。

3、放入配菜黑木耳、笋片入味片刻，放入泡椒。ps重点来了：倒入适量“热水”♨️，（一般没有鳞片的河鱼都要放热水）。

5、放入土豆粉，开大火煮沸约2-3分钟。出锅前调味，加一勺米醋提味解腥。

6、青/红椒出锅前1分钟加入，增强一层辣度，汤头更有层次！