菠菜炒猪肝——补血食谱

 时间：2026-04-22 08:22:17

1、把猪肝放在清水里浸泡30分钟左右，去除血水

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2、捞出切成薄厚均匀的片，放入容器中，加入蒜末，姜末，酱油，料酒，干淀粉拌匀，腌制10分钟

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3、菠菜洗净切段，在沸水中淖一下捞出沥干备用

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4、锅内加入食用油烧热，倒入猪肝煸炒

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5、炒制变色后加入菠菜稍微翻炒少许，加入盐巴调味即可出锅

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