方便好做的泡菜炒年糕

1、准备好一盘年糕，辣白菜半碗。把青蒜一根洗干净切碎。

2、烧一锅水，下年糕片煮两分钟。年糕片煮软了就可以，用筷子能轻松扎穿。

3、捞出后年糕片要用冷水冲洗降温，防止粘成一团。放在一旁备用。

4、锅烧热，倒适量油，先下辣白菜稍微翻炒几下。

5、随后倒入年糕片翻炒几下。

6、加入大半碗开水，尝下咸淡，不够味可以加点盐。煮两分钟，直到汤变得粘稠

7、最后下青蒜，翻炒一下，炒熟就可以关火了。一盘好吃简单的泡菜炒年糕就做好啦。