怎么做菊花土豆

1、准备两个土豆，切成块，然后底部垫上筷子。像我这样切成小方格，放入清水中，加入3勺食盐，浸泡两个小时,让土豆开花

2、把士豆均匀的裹上粉，裹好后料掉多余的粉

3、锅中油温烧至六成热下入菊花土豆，炸土豆油温一定要高,可以让土豆快速定型，炸的过程中给它翻动一下让菊花土豆受热更均匀，把士豆炸熟炸透炸至表皮金黄酥脆

4、锅中加少许的油，加入适量的番茄酱，加入半勺白糖少许的食盐加入半勺白醋，翻炒灼匀,大火烧开

5、把料汁均匀地浇在菊花土豆上，美味的菊花土豆做好了外酥里嫩,酸甜可口