蒜泥黄瓜拌蛏子

1、黄瓜洗净后，切成片改刀切成细条。

2、蛏子吐沙洗净后放在锅中蒸开口，剥出蛏子肉。

3、盆内放入黄瓜丝、蛏子肉、生抽、味精、蒜泥和香油搅拌均匀。

4、拌好的黄瓜蛏子肉放在盘中摆盘。