如何制作蛏子

1、锅中加水，下入姜片，倒入料酒。

2、水开后下入准备好的蛏子。

3、煮至蛏壳打开，捞出。

4、将蛏子壳去掉，放入盘中，撒上葱花、辣椒。

5、锅中热油，将热油倒在蛏子身上。

6、美味可口的蛏子制作完成。

7、总结如下。