油炸平菇的新做法

1、把平菇洗净，摘成长条状。

2、锅洗净放入水，大火煮开，煮开后放入平菇，继续煮。

3、再次煮开，把焯过的蘑菇捞出过凉水。控水

4、把蘑菇中的水拧干，放入碗中。

5、在碗中加入盐1勺，孜然t搅拌均匀。

6、然后加入面粉搅拌，使蘑菇上均匀沾满面粉。

7、锅洗净放入食用油，有六成热后，放入蘑菇。

8、蘑菇在锅内炸至时，注意安全。保持中火。

9、蘑菇炸至微黄，即可关火。

10、捞出蘑菇，控油。加入孜然，均匀搅拌，装盘即可。