花生米如何焖鸭肉才好吃

1、将花生米洗净放入铁锅加水和几滴醋烧开，煮沸十多分钟舀出来待用。

2、铁锅热油将砍好的鸭肉倒入锅里加生姜爆炒几分钟，加入料酒和盐拌匀炖煮。

3、鸭肉煮焖一段时间后再放入焯水煮熟的花生米、洗净泡发好的干木耳和青辣椒一起焖锅至熟，最后加入白胡椒粉翻拌几下就成了。