美味零食酥脆金黄的油炸小馓子

1、鸡蛋，水，盐，黑芝麻放在一起，搅拌成鸡蛋水，直接在鸡蛋水中倒入面粉搅拌成絮状

2、活成柔软的面团，擀成长方形面饼

3、切成半厘米的条条，将条条一个一个用双手搓成圆柱型

4、将条条一圈一圈盘旋在油碗里，全部揉搓成圆柱面条，放在油碗里餳至少一个小时，不着急做的可以放冰箱冷藏一晚上

5、将面条条缠在手上，边缠边轻轻的抻细些，油温7成热，用筷子撑着放入锅里炸10秒左右定型，然后把筷子抽出，来回翻面，直到金黄酥脆在捞出控油

6、做好的馓子可以直接吃，可以拌凉菜，可以调饺子馅