怎样做素烧鹅

1、碗内加入老抽、白糖、食盐、鸡精。

2、加入适量清水。

3、干豆腐皮剪成正方形。

4、铺上泡好的豆腐皮。

5、刷一层酱汁。

6、卷起来。

7、全部卷好上锅蒸五分钟。

8、平底锅放油，蒸好的豆腐卷放进去煎。

9、煎至两面金黄。

10、煎好后切小块，淋上麻油即可。