韭黄炒蛋最正宗的做法

1、将两个鸡蛋打碎在碗里；

2、加入适量食用盐，用筷子搅拌均匀；

3、将韭黄洗干净，切成小段状备用；

4、在油锅内倒入食用油，完全烧沸；

5、倒入韭黄，加入适量食用油翻炒韭黄稍微变色；

6、倒入备好的鸡蛋快速翻炒，至鸡蛋出现微焦色即可起锅。