营养玉子豆腐蒸蛋

1、鸡蛋在碗里充分打散。用大约鸡蛋1.5倍的高汤，加少量的盐搅匀。

2、玉子豆腐压碎

3、把高汤倒入鸡蛋液中，放入盐搅匀

4、将鸡蛋液和玉子豆腐混合，过筛

5、过筛后的鸡蛋液

6、倒入碗里，蒙上保鲜膜。 水开后，上锅蒸12分钟左右

7、淋一点芝麻油，撒一些葱花就OK了