莲藕饺子的做法

1、将有肥有瘦的猪肉，还有葱和姜，用绞肉机里绞好，加入老抽，生抽，盐，胡椒粉搅拌。

2、莲藕擦碎与切碎的泡发木耳拌在一起.

3、和肉馅一起搅拌备用

4、将面团和好，放置几分钟。

5、把面团擀成饺皮，放入适量的馅料，包起来。

6、包好放入煎锅，加入半碗水，入少量的油，小火煎至水干就出锅