家常冷面的做法

1、备齐材料待用。

2、黄瓜、胡萝卜、青椒、苹果去皮洗净切丝；香菜洗净切碎。

3、锅内加入适量的水烧开，下入挂面

4、煮熟后，捞出入盆，过冷水后捞出控净水分。

5、调汁，取小盆，按照自己喜欢的口味加入白糖、醋、生抽、盐、蘑菇粉凉开水调匀。

6、取大碗，加入过水后捞出的面条，加入各种丝、香菜、蒜泥和芝麻，倒入调好的汁，摆上咸鸡蛋，OK啦！