荠菜包子的做法

 时间:2024-12-07 02:44:22

1、吃完午饭和面,加点发酵粉,等晚上面开了用

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2、洗了一菜筐的荠菜,分两次,做两种包子馅儿

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3、一种是豆腐荠菜粉条素馅儿,一种是五花肉荠菜粉条儿的

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4、豆腐切小块儿,加葱末姜末

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5、肉馅儿同样

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6、粉条在开水里烫软

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7、边烫粉条边切荠菜,切碎也不要太碎哈,一分为二

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8、粉条切碎,也不要太碎哈,一分为二

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9、开始调馅儿,盐,五香粉,耗油,香油,生抽,酱油加入拌一拌,这是素的

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10、这是肉的,一样的调料,拌一拌

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11、素馅儿成品

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12、肉馅儿成品

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13、和面擀皮,我整的皮比较薄

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14、先包肉的

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15、包好了

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16、很可爱

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17、包好后用抹布盖上,醒发15分钟,包子更可爱了

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18、上锅蒸啊,蒸了25分钟

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19、非常好吃

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20、馅儿很多,面都用完了,又和了点面,第二天包了

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