自制葡萄果酱

1、准备食材。

3、将葡萄皮放入耐酸的锅子中（例如不锈钢锅），加入水用中火煮开，再改小火继续煮到汁液呈紫红色。

5、葡萄果肉放入锅中。

7、转小火加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

9、熬煮时注意捞出浮沫。