1、先去网上买手抓饼，淘宝、拼多多上，有现成的，一份有30张也有尝鲜10张的。因为这种饼自己在家做，没有那个擀面技术，能难做到薄而不透。所以最方便的，就是去买现成的，也不贵。记住，买回来的饼子要放冰箱冷冻。
2、鸡蛋打发，放少许盐，搅拌均匀。平底锅里放少许油，烧热
3、将打发的鸡蛋，放在平底锅里摊开。取出一片手抓饼，撕掉外边的薄膜，直接摊在鸡蛋液上，随着火温度升高，鸡蛋液和手抓饼会粘合在一起，看饼子的颜色变透明了，就翻转一面，一面烧糊。
4、翻转一面之后，在有鸡蛋的一面涂抹烧烤酱量，我是比较喜欢烧烤酱，你们也可以选择其他酱料，放几片生菜或者别的蔬菜，这样是为了解手抓饼里的油腻。手抓饼一面摊至金黄。捞出即可，外酥里嫩的手抓饼就做好了。你学会了吗？
