干蕨菜炒肉丝

1、干蕨菜用清水泡发；

2、准备好蕨菜。胡萝卜，五花肉；，

3、把蕨菜切成小段，胡萝卜切片，五花肉切丝；，

4、在炒锅中放油，

5、把肉丝放入油锅中炒熟；

6、炒生姜大蒜；

7、加入辣椒和适量的盐一块炒；

8、装盘待用，

9、剩下的油炒蕨菜，

10、翻炒两分钟左右倒入刚才的材料，

11、加适量的水继续翻炒至熟透入味，

12、加入调料，炒匀

13、装盘