1、准备材料，如图中，把黄瓜削皮中间切断，然后再对切，切成图中这样就可以，火腿肠对切，西红柿切成圆形，葱切小断，另外想用葱卷饼的就再准备两根。
2、面粉倒入温水，用筷子将面粉打成液态，注意，水要适量放，不要太多，不然煎饼的时候，饼不容易成型，细碎。
3、把切碎的肉粒，倒入锅中煮熟，然后捞出备用！
4、将鸡蛋打入面粉内。和匀。
5、加入一勺盐
6、搅拌。。。成这样
7、平底锅里倒入油，多倒一些，避免饼粘锅。
8、面粉用小勺子将面粉一点一点倒入锅中，从中间开始倒，直到锅里放满，到想要的饼的大小以后，等待饼与锅分离后翻面！
9、煎至两面金黄就可以拿出来了。
10、这个是调味料哦！
11、将选好的调味料，抹匀在蛋饼上。
12、放入黄瓜，西红柿，沙拉酱，火腿。( •̀∀•́ )【注意了，我做的量是3个人的量，所以大家准备食材的时候，可以按自己的量准备】这个是铺好的食材！
13、将饼的下方上折，然后将两面再折过来，最后将葱，绑在饼的中间。这样，饼就做好了！建议饼煎的大点，这样好包里料。
14、用袋子包起来，然后就可以享受美味啦！最近天天吃，一天吃一个，就是不腻，你们也会爱上的哟！
