海苔肉松卷的做法

1、低粉48克、玉米淀粉18克混合过筛

3、将煮沸的混合液体倒入第一步的粉里，搅拌均匀

5、加入蛋黄88克（约5个大鸡蛋的蛋黄），拌匀成细腻的面糊

7、三分之一蛋白加入到蛋黄面糊中，翻拌均匀

9、倒入铺了油纸的15寸烤盘，轻震几下

11、烤箱中层，上下火160度，约18分钟（温度和时间请结合自己烤箱脾气调整）

13、卷成卷

15、在蛋糕卷表面抹上沙拉，沾上海苔和肉松，分量按个人口味随意