鸡蛋炒金针菇的做法

1、准备好食材：金针菇、鸡蛋和红辣椒

2、金针菇切去老根，洗净沥水；鸡蛋打好；辣椒切小

3、锅置油，烧热

4、倒入蛋液，煎至凝固

5、弄碎蛋饼，盛出待用

6、再起油锅，倒入金针菇翻炒

7、加入盐和鸡精调味

8、倒入鸡蛋翻炒均匀

9、加点红辣椒点缀，起锅开吃。