怎样熬出奶白色鲫鱼汤

1、把鸡蛋拿出来打开外壳搅拌好放置，然后煎鸡蛋。

2、然后鲫鱼去鳞后用自来水洗净，最后在鱼肚里面放一些姜片或者姜丝去腥。同时抹点细盐。

3、然后烧油锅，把鲫鱼放下去煎到两面变成黄色即可。

4、最后一次性放够开水，中间就不要再加水了，用中火煮开，然后放入煎鸡蛋。 一起熬。

5、最后一起小伙熬制30分钟即可，起锅时放些香菜增加鲜味。 如果喜欢甜一点的口感，可以放入萝卜一起煲。