1、将龙虾刷干净，用筷子插进尾部放尿，清洗干净
2、从尾部用剪刀✂️将大龙虾剪开，将头部里的东西冲洗干净，用刀背锤几下大钳子，盆中加入水和少许料酒，将龙虾浸泡20分钟备用
3、将粉丝泡软或小火煮软，捞出来备用
4、锅中倒油，待油五分热时倒入提前准备好的蒜泥，再加入少许耗油（一定要小火哈），翻炒两分钟，闻到蒜香味就可以熄火了
5、将粉丝铺去盘中，再摆放上大龙虾，将蒜蓉油均匀铺在虾肉上
6、将15g生抽和5g耗油拌匀，均匀倒入虾和粉丝上
7、放入蒸箱设置100° 10分钟
8、香气扑鼻的蒜蓉大龙虾出炉咯，记得洒点葱花呀，好看又好吃
