怎么做咸菜米粉汤

1、首先咱们准备一点点的米粉，不用洗，放在那备用，开始处理咸菜

2、我们先将锅洗净，下猪油爆香后，放入碗里的咸菜，翻炒，直到没水

3、再加入一大碗的水，盖上锅盖，等待水滚开，水怎么样才叫滚开呢，就是冒大泡泡

4、然后揭开锅盖，加入米粉，搅拌几下，一定要熟才停止搅拌

5、接着加入盐和味精各一小勺，再关火，为什么要关火呢，因为锅里有余温，所以不需要再开火了

6、最后装盘就可以享用美食了，感兴趣的朋友们可以回家试一试哦