1、准备好材料，蔓越莓干比较大，可以切小一点点
2、黄油室温软化，不要加热
3、打入鸡蛋
4、加入白砂糖
5、用打蛋器打发
6、面粉过筛
7、筛入黄油碗里
8、搅拌
9、搅拌搅至黄油和面粉融合
10、加入蔓越莓咁
11、搅拌均匀
12、台面铺好一张保鲜膜
13、将黄油面团搓成长条状，放到保鲜膜上面
14、整成长方体
15、将保鲜膜卷起
16、直至全部包好黄油面团，再整理一下形状，放入冰箱冷藏室冷藏1小时左右
17、取出，按0.5厘米厚度，切好饼坯
18、烤盘上铺上油纸，把饼坯整齐地排列在烤盘上，饼与饼之间要留有一定间隙
19、放入烤箱，上下火烤15分钟取出
20、见到得馋得蔓越莓饼干出炉了
