菱角烧肉的做法

1、把切的好五花肉冷水下锅，煮去血水捞出沥干备用

2、菱角清洗干净，葱打结、姜切片

3、锅里倒入适量的油，把五花肉加入翻炒

4、加入生抽，老抽翻炒上色

5、加入菱角翻炒均匀

6、加入适量的水没过材料再把葱结、姜片、八角香叶辣椒放入盖上盖子大火煮开转小火焖至30-45分钟

7、加少许盐调味即可出锅。