川贝炖豆腐-家庭炖品

川贝炖雪梨大家都知道烂瘀佐栾这个炖品，但是川贝炖豆腐大家可能就没有听说过了。下面由小编为大家介绍一下把。

材料：

1.川贝15g (一般药材店可以买到）；

2.水豆腐250g;

3.冰糖适量

做法：

1.将川贝研碎，备用；

2.水豆腐清水浸泡约15分钟后捞起，备用；

3.炖盅洗干净后注入适量开水；

4.把豆腐放入到炖盅内，然后川贝，冰糖放在豆腐上；

5.盖上炖盅盖，放入锅内隔水炖约1小时；

6.川贝炖豆腐就做好了。